Pasticceria Il Papavero

パスティッチェリア・イル・パパヴェロ

  • Pasticceria Il Papavero 店内
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  • Pasticceria Il Papavero オーナー夫妻
  • Pasticceria Il Papavero 焼き菓子
  • Pasticceria Il Papavero ソットサローネ・北ガレリアにあるパパヴェロ外観
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ラジョーネ宮の商店街(ソット・サローネ)の一画にあるパン及び焼き菓子を扱う店

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パドヴァの地元のお菓子が、それも新鮮なものが並んでいるところ。素朴な地元のお菓子と毎朝工房から運ばれる焼き立てのパン類。特に菓子類は、洗練されたものとは言い難いのだが、イタリアらしい、またヴェネトらしい飾り気のない素朴な焼き菓子が数多く並んでいる。

ここでのお勧めはパドヴァの伝統的なケーキであるトルタ・ディ・サンタントニオ。通常のそれは中が空洞状のパサパサとしたフォカッチャのようなものだが、同店のものは、アーモンドをたっぷり使ったしっとりとどっしりしたもの。 そしてこれもこの土地の名物菓子、トウモロコシの粉を使った焼き菓子、ズブリソローナ。ボロボロと端から食べ崩すようにする菓子。 これらは日もちもし、形も崩れにくくまた崩れてもそれほど気を使う必要もないため、土産ものとしても最適。

お店の仲のよさそうなご夫婦がの対応が優しく、またそれで気持ちをなごませてくれる。

Al Desco di Collesei Nicola

住所
Galleria Sotto Salone, 21/22 - Padova
電話
049.8753499
行き方
パラッツォ・ラジョーネのPiazza della Frutta(北)側のアーケード内。