パドヴァのチェントロで美味いピッツァは？と聞かれたら、お勧めのピッツェリアのひとつが同店。

オーナーのガエターノさん、モデストさん兄弟はソレント生まれ。他カメリエーレ等もすべて南伊の人たち。ということで、ここで食べられるピッツァはナポリ風ピッツァ。もっちりとした独特の風味のある美味い生地が魅力。

ピッツァメニューで断然にお薦めなのが、Le Napoletane D.O.Cとしてくくられたメニュー群。ピッツァ生地は自然酵母を用いたナポリピッツァ特有の高さのある、しっかりと噛む必要のあるナポリピッツァ特有の食感。トマトやモッツァレッラとの相性が抜群に良い。この群のピッツァを頼むのであれば、トッピングはやはりブッフォラ（水牛）のモッツァレッラを。

もちろん、通常メニューのピッツァだって悪くないことは念のため。

メニューはピッツァの他、アンティパストからプリモ、セコンドもある。アンティパストは店内左側のバンコ（カウンター）奥、ピッツァ窯の前にある野菜などのブッフェからのチョイスも可能。